Ako plazmové rozprašovanie pretvára povrchový výkon riadu?

V oblasti modernej výroby riadu bolo zlepšenie výkonu vždy hlavnou hnacou silou technologických inovácií. Medzi nimi nie je priľnavý výkon, ako kľúčový ukazovateľ kvality riadu, priamo ovplyvňuje zážitok z varenia a cyklus použitia. Vďaka svojim jedinečným procesným výhodám technológia postrek v plazme priniesla revolučné prielomy pri optimalizácii povrchu riadu a pretvorili technickú krajinu výroby riadu.

Technológia postrekovania plazmy funguje na základe vysokoenergetických charakteristík plazmy. Plazma je štvrtým stavom hmoty zloženej z vysokoteplotného ionizovaného plynu s extrémne vysokou hustotou a aktivitou energie. V procese výroby riadu je vysokorýchlostný a vysokorýchlostný plazmový prúd generovaný špecifickým zariadením. Teplota tohto prúdu môže dosiahnuť tisíce stupňov Celzia, ktoré môže okamžite zahriať keramický prášok do roztaveného stavu. Roztavené keramické častice sú poháňané plazmovým prúdom a postriekané na povrch hrnca pri veľmi vysokej rýchlosti. Keď sa tieto vysokoteplotné roztavené keramické častice zrazia s povrchom hrnca, roztiahnu sa rýchlo a ochladia a stuhňujú a hromadia vrstvu podľa vrstvy, aby vytvorili rovnomerný a hustý povlak.

V porovnaní s tradičnými procesmi poťahovania má poťahová štruktúra vytvorená plazmovým rozprašovaním významné výhody. V procese tvorby poťahovania v tradičných poťahovacích procesoch, z dôvodu obmedzení metód ukladania materiálu a podmienok procesu, je vo vnútri povlaku často viac pórov a nepravidelných konvexných štruktúr. Tieto póry a konkávne konvexné nielen zvyšujú kontaktnú plochu medzi zvyškami potravín a povrchom povlaku, čo uľahčuje dodržiavanie potravín, ale môže sa tiež stať miestom úkrytu pre nečistoty a baktérie, ktoré ovplyvňujú čistotu a hygienu riadu. Hustý povlak tvorený plazmovým postrekovaním výrazne znižuje tieto defekty na mikroskopickej úrovni. Jeho vnútorná štruktúra je tesná, neexistujú takmer žiadne zjavné póry a povrch je plochý a hladký, čo účinne znižuje pravdepodobnosť adhézie zvyšku potravín, čím sa čistiace práce po varení pohodlnejšie a efektívnejšie zvyšujú.

Rovnomernosť hrúbky povlaku je tiež dôležitou zárukou výkonu riadu ošetreného plazmou. Počas procesu postrekovania plazmy presným reguláciou parametrov postrekovania, ako je teplota a rýchlosť plazmového prúdu, rýchlosť dodávky keramického prášku a čas postrekovania, je možné zabezpečiť, aby hrúbka keramického povlaku na povrchu hrnca zostala vysoko konzistentná. Táto uniformita sa vyhýba problémom s nepriepustným rozdielom výkonu spôsobených nerovnomernou hrúbkou povlaku. V tradičnom potiahnutom riadu sa oblastia, v ktorých je povlak príliš tenký, tendenciu opotrebovať ako prvé, čo vedie k zníženiu nelepivého výkonu a prilepeniu na panvicu; zatiaľ čo oblasti, v ktorých je povlak príliš silný, môžu ovplyvniť pevnosť väzby medzi povlakom a telom panvice, čo spôsobí odlupovanie povlaku. Vďaka rovnomernej hrúbke povlaku udržiava riadok s plazmou nelepivý výkon celého povrchu panvy stabilný, čo poskytuje konzistentné nelepivé efekty v stredu aj na okraji panvice, čo výrazne zlepšuje celkový výkon a služobnú životnosť riadu.

Väčšina keramických materiálov používaných na postrek v plazme má navyše chemickú stabilitu. Bežné keramické materiály, ako je hliník a oxid zirkónia, môžu odolať erózii chemikálií, ako sú kyseliny a alkalis v potravinách, a počas procesu varenia nebudú chemicky reagovať s potravinami, čím sa zabezpečí plynulosť a integrita poťahového povrchu. Aj keď sa silné kyslé potraviny varí po dlhú dobu, ako je napríklad dusenie paradajkovej omáčky alebo nakladané potraviny, poťahovanie riadu ošetreného plazmou nebude korodované a poškodené a vždy udržiava dobrý výkon a fyzické vlastnosti, ktoré poskytujú spotrebiteľom bezpečné a spoľahlivé nástroje na varenie.

Z pohľadu skutočných scenárov použitia, riadený riad priniesol používateľom nový zážitok z varenia s výkonom, ktorý poskytuje technológia postrekovania plazmy. Pri vyprážaní vajíčok, steakov a iných ingrediencií, ktoré sa ľahko prilepia na panvicu, umožňuje jej nelepiaci výkon ľahko otočiť a udržiavať neporušené prísady; Pri vyprážaní rôznych jedál sa jedlo hladko skĺzne na povrch panvice, čím sa znižuje spálenie spôsobené prilepením na panvicu, čím sa proces varenia zabezpečuje. Súčasne aj hustú a rovnomernú poťahovú štruktúru spôsobuje, že riad dobre funguje počas procesu čistenia. Na ľahké odstránenie zvyškových škvŕn je potrebné iba malé množstvo sušín a vody, čo výrazne ušetrí čas čistenia a energiu.