Znalosť odvetvia
Aký je dôvod použitia farebného vysokoteplotného laku na nerezovom riade?
Estetický vzhľad: Jedným z motívov číslo jedna pre použitie farebného náteru je skrášlenie viditeľného vzhľadu riadu. Farbu je možné zvoliť tak, aby vyhovovala dekorácii kuchyne alebo aby vytvorila špecifickú estetiku.
Identifikácia a branding: Farebné nátery môžu pomôcť pri ľahkom zisťovaní konkrétnych druhov riadu alebo exkluzívnych stôp produktu z vybraného loga. To môže byť výhodné najmä v biznis kuchyniach alebo rodinách s množstvom riadu.
Tepelná odolnosť: Vysokoteplotné lakové nátery sú navrhnuté tak, aby odolávali teplu vznikajúcemu počas varenia. To uľahčuje zabránenie odlupovaniu, odlupovaniu alebo odfarbovaniu povlaku v priebehu času v dôsledku vystavenia nadmerným teplotám.
Odolnosť proti korózii: Nehrdzavejúci kov je známy pre svoje vlastnosti odolné voči korózii, ale pozoruhodný náter môže poskytnúť ďalšiu vrstvu bezpečnosti proti korózii, najmä v konkurenčnom prostredí alebo keď sa riad dostane do kontaktu s kyslými alebo slanými jedlami.
Jednoduché čistenie: Niektoré nátery sú navrhnuté tak, aby sa riad ľahko hladil. Môžu mať tiež nepriľnavé obydlia, ktoré pomáhajú zabrániť prilepeniu jedla na povrch, čo uľahčuje umývanie a udržiavanie.
Trvanlivosť: Povrchová úprava môže prispieť k celkovej odolnosti riadu, vďaka čomu je odolnejší voči poškriabaniu, odieraniu a trendovému opotrebovaniu.
Ako ovplyvňuje výber farby lakovaného riadu s nadmernou teplotou jeho výkon?
Absorpcia a odraz tepla
Tmavé farby: Tmavé farby spolu s čiernou alebo tmavohnedou majú tendenciu absorbovať extra teplo a môžu sa rýchlejšie a rovnomernejšie predávať. To môže byť užitočné pre isté spôsoby varenia, najmä v prípade, že sa snažíte dosiahnuť praženie alebo zhnednutie.
Svetlé farby: Svetlé farby, ako biela alebo jemne šedá, kopírujú viac tepla. To môže byť vysoko kvalitné, ak chcete zabrániť prehriatiu alebo v prípade, že používate riad na pomalé varenie.
Estetika:
Odtieň riadu sa pravidelne volí z kultivovaných dôvodov. Môže doplniť výzdobu kuchyne alebo sa hodiť k inému riadu a náčiniu.
Údržba:
Svetlé lakované nádoby môžu navyše vykazovať škvrny, zmenu farby alebo škrabance výraznejšie ako tmavé. Tmavé sfarbenie môže tieto nedokonalosti zamaskovať vyššie.
Materiálová kompatibilita:
Farba nemusí okamžite ovplyvniť výkon, ale môže byť vybraná predovšetkým na základe formy látky, z ktorej je riad vyrobený. Napríklad určité odtiene môžu byť mimoriadne vhodné pre konkrétne materiály alebo povrchové úpravy.
Odrazivosť:
Odrazivosť môže mať vplyv na techniku varenia. Napríklad skôr reflexný povrch môže mať vplyv na spôsob interakcie žiarenia s varenými jedlami.
Tepelná odolnosť:
Výber farby môže súvisieť s druhom použitého laku, ktorý môže mať rôznu tepelnú odolnosť. Tmavé sfarbenie môže mať väčšiu hrejivosť, čo môže mať vplyv na lak iným spôsobom v porovnaní so svetlejšími odtieňmi.