Znalosť odvetvia
Aké sú hlavné výhody používania voštinových nádob z chrómovej ocele?
Trvanlivosť: Nerezová oceľ je známa svojou pevnosťou a odolnosťou voči korózii, hrdzi a značeniu. Vďaka tomu sú jednotky voštinového riadu dlhotrvajúce a vhodné pre náročné použitie.
Distribúcia tepla: Voštinový riad z nehrdzavejúcej ocele často umožňuje vrstvené vytváranie s hliníkovým alebo medeným stredom. To uľahčuje rovnomernú distribúciu tepla po varnom povrchu, čím zaisťuje, že sa vaše jedlá varia rovnomerne.
Nereaktívny povrch: Nerezový kov je nereaktívny, čo znamená, že by nereagoval s kyslými alebo zásaditými prísadami. Je to životne dôležité, pretože zabraňuje vylúhovaniu akejkoľvek kovovej chuti do vašich jedál a zachováva prirodzené chute.
Jednoduché čistenie: Nerezová metalíza sa ľahko vyhladzuje a drží. Väčšina voštinového riadu z chrómovej ocele je vhodná do umývačky riadu, avšak aj v prípade, že sa rozhodnete pre ručné umývanie, jednoduchá podlaha výrazne zjednoduší čistenie.
Všestrannosť: Voštinový riad z nehrdzavejúcej ocele je pravidelne všestranný, vhodný na použitie na rôznych varných doskách, vrátane benzínových, elektrických a indukčných. Bezpečné je aj použitie v rúrach pri vysokých teplotách.
Estetický vzhľad: Mnoho ľudí oceňuje lesklý a moderný vzhľad riadu z chrómovej ocele. Do vašej kuchyne môže dodať kúsok sofistikovanosti a často sa používa v odborných nastaveniach.
Zdravé varenie: Na rozdiel od niekoľkých nepriľnavých povlakov, ktoré môžu pri vysokých teplotách nepochybne uvoľňovať škodlivé materiály, sa nehrdzavejúca oceľ považuje za bezpečnú a inertnú tkaninu na varenie. Do vašich jedál neuvoľňuje žiadne chemické látky.
Čím sa vyznačuje vynikajúca nehrdzavejúca oceľ používaná v súpravách voštinového riadu?
Zloženie: Rozhodujúca je trieda nehrdzavejúcej ocele. Bežné stupne varenia riadu zahŕňajú 18/10, 18/osm a 18/nula. Prvý rozsah predstavuje percento chrómu a druhý predstavuje podiel niklu v zliatine. Nerezová oceľ 18/10 sa pravidelne považuje za najkvalitnejší riad na varenie, pretože sa vyznačuje mimoriadne dobrou odolnosťou proti korózii a pevnosťou.
Odolnosť proti korózii: Vysoko výnimočná nehrdzavejúca oceľ musí byť fantasticky odolná voči korózii, hrdzi a škvrnám. Chróm je základným prvkom, ktorý prispieva k odolnosti proti korózii. Čím lepší je materiál s obsahom chrómu, tým vyššia je odolnosť proti korózii.
Obsah niklu: Nikel zvyšuje odolnosť proti korózii a dodáva nerezovej oceli lesklý koniec. Riad s lepším obsahom niklu, vrátane nehrdzavejúcej ocele 18/10, je menej náchylný na hrdzavenie a zmenu farby.
Konštrukcia a hrúbka: Rozhodujúca je hrúbka chrómovej ocele použitej v riade. Hrubšie steny a základne bežne poskytujú vyššiu distribúciu a zadržiavanie tepla. Voštinový riad má často vrstvenú konštrukciu s voštinovým vzorom, ktorý môže zdobiť elektrickú energiu a trvanlivosť riadu.
Reputácia značky: Popularita značky je zvyčajne dobrým ukazovateľom vysokej kvality chrómovej ocele použitej v ich riade. U etablovaných výrobcov s históriou výroby prvotriedneho tovaru je oveľa pravdepodobnejšie, že budú používať vynikajúce látky.