Znalosť odvetvia
Aké sú dôležité výhody používania nerezovej nádoby s krytom GREBLON v porovnaní so štandardnými nádobami bez povrchovej úpravy?
Nelepivé vlastnosti: Jednou z hlavných výhod je nepriľnavý charakter povlaku. Povlaky GREBLON znižujú pravdepodobnosť, že sa pokrmy prilepia na povrch, takže je menej komplikované variť večeru, miešať a podávať jedlo bez toho, aby sa prilepilo na hrniec. To navyše robí čistenie menej komplikovaným.
Jednoduché čistenie: Kvôli nepriľnavým krytom je čistenie nádoby pokrytej GREBLONom vo všeobecnosti menej komplikované ako čistenie nepotiahnutej nádoby. Zvyšky jedla sa s menšou pravdepodobnosťou prilepia na povrch, čím sa zníži úsilie potrebné na čistenie.
Vyžaduje sa menej oleja a tuku: Nepriľnavý povrch umožňuje varenie s menším množstvom oleja alebo tuku, čím sa predávajú zdravšie techniky varenia. To môže byť užitočné hlavne pre tých, ktorí chcú znížiť príjem tukov.
Odolnosť: Vysokokvalitné nátery GREBLON môžu skrášliť pevnosť a húževnatosť hrnca. Povlak pôsobí ako ochranná vrstva, ktorá zabraňuje korózii a opotrebovaniu nehrdzavejúcej ocele pod ňou.
Rovnomerné rozloženie tepla: Niektoré nátery, v závislosti od ich zloženia, môžu tiež zlepšiť distribúciu tepla po celej podlahe nádoby. To môže viesť k extra rovnomernému vareniu a zabrániť vzniku teplých škvŕn, ktoré by sa vyskytli pri nepotiahnutých hrncoch.
Odolnosť voči škvrnám a zmene farby: Povlak môže navyše ponúkať odolnosť proti škvrnám a zmene farby, pričom si zachováva estetickú príťažlivosť nádoby v priebehu rokov.
Všestrannosť: Nádoby z nehrdzavejúcej ocele potiahnuté GREBLON sú často kompatibilné s rôznymi varnými plochami spolu s indukčnými varnými doskami. Táto všestrannosť umožňuje jednoduché použitie takéhoto riadu v rôznych kuchynských prostrediach.
Zvýšená odolnosť proti poškriabaniu: Zatiaľ čo teraz nie sú odolné voči poškriabaniu, niektoré nátery GREBLON poskytujú vyššiu odolnosť proti poškriabaniu v porovnaní s povrchmi bez povrchovej úpravy. To môže byť fantastické pri použití kovového riadu.
Aký vplyv má hrúbka nehrdzavejúcej ocele v nádobe na jej výkon, najmä ak je potiahnutá GREBLON?
Distribúcia a zadržiavanie tepla:
Hrubšia nehrdzavejúca oceľ vo všeobecnosti ponúka lepšie rozloženie a udržanie tepla. Hrubší hrniec by mohol mať rovnomernejšie rozloženie tepla po celom povrchu, čím by sa znížila pravdepodobnosť horúcich miest a zabezpečilo by sa, že jedlá budú kuchári rovnomerne.
Trvanlivosť:
Hrubšia nehrdzavejúca oceľ má zvyčajne dlhšiu životnosť a je oveľa menej náchylná na deformáciu alebo preliačenie. V priebehu času dokáže vydržať vyššie rozsahy namáhania a zneužívania, čo z neho robí voľbu s dlhšou životnosťou.
Hmotnosť:
Hrubšie hrnce z chrómovej ocele sú zvyčajne ťažšie. Aj keď to môže poskytnúť vyššiu tepelnú izoláciu, môže to tiež urobiť hrniec objemnejším, najmä ak je naplnený jedlom. Hmotnosť môže závisieť od vášho správania pri varení a energie.
Energetická účinnosť:
Hrubšia chrómová oceľ môže prispieť k lepšiemu energetickému výkonu, pretože dobre udržuje teplo. To znamená, že akonáhle je hrniec zahriaty, môže vyžadovať menej energie na udržanie požadovanej teploty.
Nepriľnavý náter (napr. GREBLON):
Nepriľnavý povlak môže ovplyvniť výkon hrnca, zjednodušiť ho a znížiť potrebu nadmerného množstva oleja alebo tuku pri varení. GREBLON je druh nepriľnavého povlaku uznávaný pre svoju pevnosť a odolnosť proti poškriabaniu. Pre zachovanie účinnosti náteru je dôležité dodržiavať pokyny výrobcu.
Výkon varenia:
Hrubšia chrómová oceľ môže prispieť k lepšiemu prepečeniu a zhnednutiu jedál vďaka pokročilému rozloženiu tepla. Nepriľnavý povrch môže navyše skrášliť celkový výkon hrnca pre isté druhy varenia, spolu s restovaním a vyprážaním.
Cena:
Hrubšie nerezové hrnce sú pravidelne drahšie kvôli lepšej cene látok a výroby. Môžu však poskytnúť lepší dlhodobý poplatok.