Znalosť odvetvia
Aké sú dôležité výhody používania woku z nehrdzavejúcej ocele s povlakom PPG Whitford oproti bežným wokom bez povlaku?
Nepriľnavé vlastnosti: PPG Whitford povlak poskytuje nepriľnavú podlahu, vďaka čomu je varenie večere a smaženie menej náročné bez toho, aby sa jedlo prilepilo na povrch. Táto funkcia znižuje potrebu nadmerného množstva oleja alebo tukov, vďaka čomu je varenie zdravšie.
Jednoduché čistenie: Nepriľnavý povrch robí wok menej komplikovaným až ľahkým, pretože je menej pravdepodobné, že sa zvyšky jedla prilepia na povrch. To môže ušetriť čas a úsilie v určitom bode procesu čistenia.
Odolnosť: PPG Whitford nátery sú navrhnuté tak, aby boli trvanlivé a odolné voči nalepeniu a roztrhnutiu. Táto robustnosť môže predĺžiť životnosť woku, čo z neho robí dlhodobé financovanie.
Rovnomerné rozloženie tepla: Nerezové woky s povlakom PPG Whitford majú pravidelne pokročilú distribúciu tepla, čo zaisťuje, že celý povrch sa ľahko zahrieva. To môže spôsobiť väčšie konzistentné efekty varenia, čím sa zabráni vzniku teplých škvŕn, ktoré môžu vzniknúť pri niekoľkých konvenčných nepotiahnutých wokoch.
Odolnosť voči korózii a hrdzi: Nerezový kov je prirodzene odolný voči korózii a hrdzi a náter môže ponúknuť ďalšiu vrstvu bezpečnosti. To je užitočné najmä vo vlhkom alebo korozívnom prostredí.
Všestrannosť: Potiahnuté nerezové woks sú často vhodné pre rôzne kuchynské náčinie, spolu s kovovými, bez rizika nepriaznivého povlaku. Vďaka tomu sú všestranné a vhodné pre širokú škálu štýlov varenia.
Estetická príťažlivosť: PPG Whitford nátery môžu prispieť k estetike woku a dodať mu elegantný a súčasný vzhľad. To môže byť príťažlivé pre ľudí, ktorí uprednostňujú vizuálny problém svojho riadu.
Aké postupy starostlivosti a údržby sú schválené pre woky z nehrdzavejúcej ocele s povlakom PPG Whitford, aby bola zaistená odolnosť a ideálny výkon?
Umývanie rúk:
Vyhnite sa používaniu abrazívnych čistiacich prostriedkov, drôteniek alebo kovových nástrojov, ktoré môžu poškriabať alebo poškodiť nepriľnavý povrch.
Umyte wok ručne pomocou hladkej špongie alebo handričky a jemného mydla na umývanie riadu. Teraz nepoužívajte drsné čistiace prostriedky.
teplota:
Pri varení na wokoch s krytom PPG Whitford použite nastavenie nízkej až strednej teploty. Vysoká teplota môže v priebehu rokov znehodnotiť nepriľnavé vrstvy.
Vyhnite sa predhrievaniu prázdneho wok na dlhšiu dobu, pretože to môže tiež poškodiť povlak.
Nádoby:
Používajte najlepšie drevené, silikónové alebo iné nekovové náčinie, aby ste predišli poškriabaniu nepriľnavého povrchu.
V rámci woku už nekrájajte jedlá naraz pomocou oceľového náčinia.
Oleje na varenie:
Používajte kuchynské oleje s vysokým dymovým faktorom, aby ste si ušetrili rozklad nepriľnavého povlaku. Príklady zahŕňajú rastlinný, repkový alebo arašidový olej.
Techniky varenia:
Vyhnite sa používaniu sprejov na varenie, ktoré môžu obsahovať hnacie plyny, ktoré sa môžu hromadiť na nepriľnavej podlahe.
Na čistenie wok nepoužívajte kovové drôtenky ani abrazívne látky.
Úložný priestor:
Wok skladujte opatrne, aby ste ho nepoškriabali. Zvážte použitie jemných vložiek alebo materiálu medzi naskladaný riad.
Vo woku nenakupujte jedlá, najmä kyslé alebo slané prísady, pretože to môže časom poškodiť povlak.
Vyhnite sa vysokým teplotám a dlhodobému vystaveniu:
Vyhnite sa používaniu wok pod brojlerom alebo pri teplotách prekračujúcich schválené obmedzenia pre konkrétny náter PPG Whitford.
Už neodchádzajte prázdny wok na horúcom horáku na predĺženú dĺžku.
Pravidelná kontrola:
Pravidelne kontrolujte nepriľnavý povlak, či neobsahuje známky a príznaky poškodenia alebo poškodenia. Ak ste si vedomí akéhokoľvek odlupovania alebo odlupovania, je naozaj užitočné prestať používať a spomenúť si na výmenu wok.