Znalosť odvetvia
Čo je nehrdzavejúca oceľ SUS316 a aké sú jej kľúčové vlastnosti, vďaka ktorým je vhodná na výrobu hrncov?
Odolnosť proti korózii: Jednou z primárnych charakteristík SUS316 je jeho pozoruhodná odolnosť proti korózii. V porovnaní s inými druhmi nehrdzavejúcej ocele obsahuje vyššie percento chrómu, molybdénu a niklu. Toto zloženie zvyšuje jeho schopnosť odolávať korózii, vďaka čomu sa najlepšie používa v prostrediach, kde je bežné vystavenie vlhkosti a korozívnym látkam, vrátane kuchyne.
Odolnosť voči vysokej teplote: Chrómová oceľ SUS316 má dobrú odolnosť voči vysokým teplotám, vďaka čomu je vhodná na použitie pri varení, kde môže byť nádoba odkrytá pri zvýšených teplotách.
Pevnosť a odolnosť: Legovacie prvky v SUS316, ktoré zahŕňajú chróm a nikel, prispievajú k jeho elektrickej energii a odolnosti. To z neho robí robustnú tkaninu, ktorá môže čeliť mechanickému namáhaniu súvisiacemu s varením, riadením a čistením.
Hygienické vlastnosti: Nehrdzavejúca oceľ je známa svojimi hygienickými domčekmi a SUS316 nie je výnimkou. Jednoducho sa čistí a jej jednoduchá podlaha umožňuje zabrániť rozmachu baktérií, vďaka čomu je kuchynský riad bezpečný a hygienický.
Estetický vzhľad: Nerezová oceľ SUS316 má trblietavý a príťažlivý vzhľad, ktorý dodáva nádobám estetickú príťažlivosť. To je nevyhnutné pre odborné aj domáce kuchyne, v ktorých na prezentácii pravidelne záleží.
Nereaktivita: Nerezová oceľ spolu s SUS316 nereaguje s kyslými alebo alkalickými prísadami. To znamená, že nemusí prenášať nežiaduce príchute alebo reagovať s varenými prísadami, čím sa zabezpečí čistota jedla.
Jednoduchosť výroby: SUS316 je v priebehu výrobného systému mimoriadne hladký na lakovanie. Dá sa tvarovať, zvárať a tvarovať do obľúbeného rozloženia zásobníka.
Existujú nejaké presné certifikácie alebo požiadavky, ktoré by mali hrnce z nehrdzavejúcej ocele SUS316 spĺňať?
Certifikácia potravinárskej kvality: Ak je nádoba určená na varenie alebo výučbu jedla, je dôležité, aby ste sa uistili, že použitá nehrdzavejúca oceľ je vhodná na jedlá. V mnohých oblastiach musí riad z nehrdzavejúcej ocele spĺňať zásady bezpečnosti potravín.
Normy ISO: ISO (Medzinárodná organizácia pre normalizáciu) má normy pre chrómovú oceľ, vrátane tých, ktoré sa používajú v riadoch. ISO 1186 špecifikuje chemické zloženie nehrdzavejúcej ocele a ISO 2409 popisuje techniku povrchovej úpravy podláh z nehrdzavejúcej ocele.
Normy ASTM: ASTM International má požiadavky na množstvo materiálov, medzi ktoré patrí nehrdzavejúca oceľ. Napríklad ASTM A240 a ASTM A666 ponúkajú špecifikácie platní, plechov a pásov z nehrdzavejúcej ocele.
Európske normy (EN): Ak je výrobok určený pre európsky trh, možno bude musieť spĺňať normy EN, najmä EN 10088 pre nehrdzavejúce ocele.
Certifikáty kvality a bezpečnosti: Výrobcovia môžu tiež požadovať certifikáty súvisiace s kvalitou a ochranou produktu. Príklady zahŕňajú ISO 9001 (systémy manažérstva kvality) a ISO 14001 (systémy environmentálneho manažérstva).
Súlad s predpismi FDA (pre americký trh): Ak sa má zásobáreň na trhu v Spojených štátoch, súlad s predpismi FDA (Food and Drug Administration) je rozhodujúci, najmä pre tovar, ktorý prichádza do styku s potravinami.